Découvrons aujourd’hui le café crème au Baileys, idéal pour les gourmands et amateurs de la crème irlandaise.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour une tasse :
5 minutes
Ingrédients
- 45 mL de crème Baileys Expresso
- ½ tasse de café (nous vous conseillons le café Colombie Supremo de la Maison Roquemaurel)
- 1 cuillère de crème liquide
- Garniture : copeaux de chocolat, sauce au chocolat…
Préparation du café crème de Baileys
- Faire couler une demi tasse de café.
- Ajouter la crème Baileys Expresso.
- Battre la crème liquide et l’y ajouter.
- Garnir de sucrerie de votre choix !
Histoire du Baileys
Pour plus d’information sur le Baileys, nous vous recommandons un article du blog wiki-alcool.
Le Baileys est une liqueur irlandaise créée en 1974 par Tom Jago et David Gluckman pour la société R.A. Bailey & Co, qui est aujourd’hui devenue une filiale de Diageo. Le nom de la liqueur provient du nom de famille du fondateur de la société, R. A. Bailey.
L’idée de créer une liqueur à base de whisky irlandais et de crème fraîche est venue de Tom Jago, qui cherchait à créer une boisson qui plairait aux femmes et qui serait douce et agréable à boire. Après plusieurs essais, Jago et Gluckman ont réussi à créer une recette qui était à la fois douce et crémeuse, avec une saveur distinctive de whisky irlandais.
La première version de Baileys a été lancée en 1974 et a rapidement connu un grand succès. En 1983, la marque a été acquise par Grand Metropolitan, qui a fusionné avec Guinness pour former Diageo en 1997. Depuis lors, la marque Baileys a connu un immense succès, devenant l’une des liqueurs les plus vendues au monde.
Au fil des ans, Baileys a également développé de nouvelles saveurs, notamment le Baileys Chocolat Luxe et le Baileys Strawberries & Cream, qui ont élargi la gamme de la marque et attiré de nouveaux consommateurs. Aujourd’hui, Baileys est disponible dans plus de 160 pays et continue d’être l’une des liqueurs les plus populaires au monde.
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